しゃぶしゃぶ 　チョモランマ

3月19日で しゃぶしゃぶチョモランマは2周年を迎えさせて頂く事になりました。 これも、お世話になっている 常連様 業者様 姉妹店 スタッフの皆様のお陰です。 心より、感謝の気持ちを思っております。 思えば、2年前の今頃、 工事を急ピッチでお願いし、現場の皆様にはご無理ばかりお願いしておりました。 メニュー、価格、新商品の相談など、業者の皆様に助けていただきました。 チョモランマ立ち上げも、１人で心細い中、姉妹店を含め、沢山の方々に助けていただきました。 オープンを迎え、 バタバタの中 仲間やスタッフも増えて良きました。 入れ替わりもしましたが、 真剣に考え、喧嘩もし、笑い合い、泣き合い、飲んだくれて … 今でも思い出します。 オープン時から頑張ってくれ、店のカラー、ユッピー 独特のオーラを出し、皆を引っ張ってくれた、さゆり お母さんみたいな不思議な心の癒しの、ひとみ 路面では大モテお茶目な、いせきん クールなイメージ酒で豹変、かわちゃん 静かなるスヌーピー、すーさん 眼鏡のほふく前進、こにたん 歩くセクハラ大魔王、よしかず 皆、一緒に頑張ってくれました。 本当にありがとうございます。 3月16日（火）～22日（月）の7日間 チョモランマでは、日頃の感謝を込めて、何か開催いたしますので、 よろしくお願いいたします。 最後に、 3月26日、東京品川区西五反田にちゃんこ屋をオープンに向け 私（ワイ）が、大阪を離れる事になりました。 京都の店から始まり、鉄板、しゃぶしゃぶと お客様、業者様、スタッフ…お世話になった方々より、 ありがたいお言葉、 激励のお言葉、 数え切れない程頂きました。 今の自分が有るのは、周りの皆様のお陰です。 最近、本当に心より実感しております。 東京で、一花 … 満開の花、咲かせてきます。 ありがとうございます。 長々となりましたが、 いよいよ最後に 寿司、鉄板、Bar、チョモランマ、よろしくお願いします。 あっ 19日は、大阪に居ますのでよろしくです。 それと ワイ、アメブロに移りますのでそちらもよろしくです。 ちゃんこ鍋大銀杏店長hisaのblog

Read the rest of チョモランマ　2周年　ついでにワイ…

明けましておめでとうございます。 年末年始、あっという間に過ぎてしまいました。 皆さま、暴飲暴食、大丈夫ですか(>_<)？？ 私は、いつもに増して飲んだくれていましたが、 昨年の事を振り返り、今年の目標を立ててみました。 …内緒ですが(-.-)   はせ川になって、4年少し。 風ホノカからですと、もう8年経ちます。 そして 今年の3月には、チョモランマは2周年を迎えることが出来ます。 皆さまのお陰で、店舗も増え、お客様も増え、仲間も増えました。 もっともっと、お客様皆さまに、スタッフ皆が楽しめる幸せな時間と空間を作っていきたいです＼(-o-)／ 色んな事、試みてみたいです。 1回きりの人生、今の時間ですから、一生懸命楽しみ、仕事したいですね(>_<)   がんばっていきます。   皆さま、本年もよろしくお願い申し上げます。

Read the rest of 2010年　スタート！！

2009年の営業も 本日でラストとなりました。 今年も色々と有りました。 思い返すと、 お客様に戯れて頂いたり スタッフ皆が、可愛がって頂きました。 来年は もっともっと、皆さまに喜んで頂けるサービスを提供していけるよう精進していきます。 お世話になりました、皆さま 本当にありがとうございました。 これからも、チョモランマの色を大切にし 美味しく、楽しく、喜んで頂ける店、目標にしていきます。 2010年もよろしくお願いいたします <(_ _)>

Read the rest of 2009年ファイナル

チョモの、入口前にある 『チョモきのこ村』 な…なんと 勇ましい姿で、アヒルが泳いでました。 名前付けましょう(>_<) アヒルの『んがぁクン』＼(-o-)／

Read the rest of 巨大アヒル、チョモきのこ村に現る！！

イルミネーションも 本日で終わりです(-.-) 自分たちで作ったイルミネーション お題は 『和のクリスマス』 階段から登ってきた感じ 竹を使ったツリー 毎年大活躍の、首降りチョナカイ！！ ちなみに2008年はこんな感じ 26日からは正月の飾りの制作です＼(-o-)／

Read the rest of はせ川クリスマスイルミネーション2009 その3

今日は、 取ってきた竹を、白とシルバーにラッカーを使い雪化粧 テーマは『和のクリスマス』 地球にやさしい竹と、地球にやさしいラッカー（缶に記載されてました）を使い、 エコっぽく＼(-o-)／ 写真は、シルバーに装飾された竹と、EPおじさんのナイスヒップ(>_<)

Read the rest of はせ川クリスマスイルミネーション2009 その２

今回は、真剣です(>_<) 大阪4店舗、寿司はせ川本店、京風鉄板はせ川、BAR HASEGAWA、しゃぶしゃぶチョモランマにて、 東京、寿司はせ川西麻布店にて、 自分たちで山に竹を切りに行き、グデングデンになりながら手作りしたクリスマスイルミネーションを飾ります。 今回も京都府井出町のお世話になっている方に、またお世話になりました<(_ _)> 写真に写っているのは、今回よく頑張った、EDおじさんです(-.-)

Read the rest of はせ川クリスマスイルミネーション2009 その１

徐々に完成していっております。 チョモランマ的ちゃんこ鍋 チョモちゃん鍋とでも名付けておきます…仮名(-.-) 12月から販売させて頂こうと思っております。 味は、鶏ガラメインの白濁スープで味噌醤油味！ コラーゲンと、野菜たっぷり！！ 肉は鶏と豚！！！ そして、他にない親方秘伝の特製つみれ！！！！ ご期待ください<(_ _)>

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先日、チョモスタッフの女の子が、birthdayを迎えました＼(-o-)／ お客様からは、 温かいお言葉 お花まで頂き、 スタッフ皆が、お客様から、とても可愛がって頂いている事を改めて感じ 感謝の気持ち、凄い幸せを感じました。 本当にありがとうございました<(_ _)>

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今日の晩から明日の朝にかけて、しし座流星群が見れるらしいですね(>_<) でも、大阪は雨(-.-) 説明をこと細かく書いてあるサイトを見つけたのでリンクしておきます。 AstroArts   関係ない話ですが、日本で初めてしし座流星群が騒がれた十数年前の雪が降って風も波も荒かったあの日、忘れもしません。 サーフィンに行って、海に流され、第八管区海上保安本部、消防、警察、村民の皆さまにご迷惑をかけたのは、 …ワイです<(_ _)>

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